IDA BASAR (1990.11.08) – lietuviško kapitalo įmonė, viena pirmųjų privačių kompanijų Lietuvoje
Veikla
Visuomeninis maitinimas, viešbučiai, pobūvių aptarnavimas
Darbas užsienyje
- Prancūzija (Strasbūras 1997 m.)
- Italija (Milanas 1999 m.)
- Belgija (Briuselis, Europarlamentas 2004 m.)
- Vokietija (Berlynas, Prezidento V. Adamkaus organizuotas priėmimas 2006 m.)
Svarbiausi aptarnauti renginiai:
- Iškilminga vakarienė Jos Didenybės Jungtinės karalystės karalienės Elžbietos II ir Edinburgo Hercogo Filipo garbei
- Iškilminga vakarienė Japonijos imperatoriaus Akihito ir žmonos Michiko garbei
- Iškilminga vakarienė Jos Didenybės Švedijos karalienės Silvijos garbei
- iškilminga vakarienė Jo Didenybės Belgijos karaliaus Alberto II ir karalienės Paolos garbei
- iškilminga vakarienė Jo Didenybės Saudo Arabijos princo Turki bin Talalo bin Abdul Azizo Al Saudo garbei
- NATO šalių gynybos ministrų susitikimas Vilniuje
- Aptarnauta virš 30 įvairių šalių prezidentų
Nuopelnai, apdovanojimai
1998 m. bendrovė pripažinta svetingiausiu Vilniaus restoranu.
1997-1999 m. IDA BASAR tapo pirmojo, antrojo ir trečiojo Lietuvos virėjų, barmenų, padavėjų čempionatų Didžiojo Prizo, Aukso ir Sidabro medalių laimėtoja.
2000 m. pripažinta geriausiai besitvarkančia įstaiga Vilniaus Senamiestyje.
2006 m. IDA BASAR įkūrėjai apdovanoti Belgijos Karaliaus „Officier de l’ordre de Leopold II“ ordinu.
Bendrovės personalą konsultavo ir mokė ekspertai:
F. Walter – 18 aukso medalių laimėtojas iš Vokietijos, M. Hemery, CESO ekspertas iš Kanados, J. Scherer, garsaus Strasbūro restorano “Senoji muitinė“ šefas, P. Pages, virtuvės šefas, prancūziškos virtuvės ekspertas, R.J.van Zijst, NMCP konsultantas iš Olandijos.
Istorija trumpai:
1991 m. Pirmoji privati valiutinė parduotuvė Lietuvoje
1992 m. Restoranas
1993 m. Didmeninės prekybos padalinys (Bavaria-St.Pauli-Brauerei AG, Bacardi Rum, Gebr. Heinemann produktų generalinė distribucija)
1993 m. filialas Kaune (didmeninė prekyba)
1994 m. Svečių namai
1995 m. Filialas Palangoje: Restoranas; Pirmoji karaokė kavinė Lietuvoje; Vasaros kavinė.
1995 m. Pobūvių ir renginių aptarnavimo padalinys
1998 m. Kavinė “Prie katedros”
1999 m. Kavinė “Degantis rūsys”
2003 m. Įsteigtas Lietuvos kulinarinio paveldo muziejus
2005 – 2008 m. Darbas aptarnaujant LR Prezidentūros oficialius renginius
2010 m. Restoranas – muziejus